食尚香特色小吃培训

经验分享

鞋垫饼培训班怎么样,带领您致富

  在江南的弄堂转角,总有冒着热气的烤炉,伴随着炭火香和饼香,是每个人记忆中都有的场景。在阅饼无数的大众眼中,鞋垫饼绝对是一绝。鞋垫饼是面、馅、火候的完美结合,有着薄、香、甜、酥、脆的特色,集颜值与味道于一身,是大众的就餐好选择。鞋垫饼的香味扑鼻,总是有很多人在排队购买,发展前景广阔。那么,鞋垫饼培训怎么样?
鞋垫饼培训班怎么样
 
  【鞋垫饼的做法】
 
  1、先将葱油内陷的150g低筋粉在烤箱中150度烘烤十分钟,倒出来晾晾备用(一方面可以增加面粉的香味,另一方面可以破坏面粉的韧性) 将酥皮和好后放入冰箱冷藏半小时
 
  2、将葱油内陷和好后放入冰箱冷藏半小时 新鲜的葱洗好晾干切成小段
 
  3、将水油皮和好,并且揉摔出手膜 最后能不能起酥的关键 揉好后盖上保鲜膜静置一会,备用
 
  4、冰箱中取出酥皮和葱油内陷,分别分成16等份 水油皮也同样分成16等份
 
  5、将酥皮裹在水油皮里面
 
  6、揉成团后压扁擀成长条形
 
  7、从上到下卷成筒形,开口朝下盖上保鲜膜静置十分钟
 
  8、静置后再一次重复第6、7步骤,擀成长方形卷起来,开口朝下盖上保鲜膜静置十分钟
 
  9、静置后压扁将葱油内陷包裹在内,揉成团,接缝朝下
 
  10、擀成长条椭圆形,表面刷上一层蛋黄液,用小刀轻轻的在表面划上几刀,最后撒上黑芝麻加以点缀,放入预热好的烤箱中
 
  11、放置烤箱中层内,上火200,下火165,烘烤20分钟左右,饼面呈金黄色即可。
 
  烧饼是在日常生活中常见的小吃,特别是在中国南方城市,经营烧饼产品的小摊和店铺随处可见。其中鞋垫饼就是一款经典的烧饼,以牛肉为配料,制作工艺精湛,加上白芝麻,吃着香,口感好,销量遥遥领先。正是因为有了市场的反响,鞋垫饼的规模才会变大,也带领众多创业者走上致富道路。
 
  鞋垫饼培训怎么样?鞋垫饼作为中华特色美食,历史悠久,是不错的创业商机。来食尚香就可以学到鞋垫饼技术。鞋垫饼技术培训成本也是不高的,几平米就可以开店,投资少的优势让更多人能加入这个项目。此外,食尚香小吃培训学校会给予多方面扶持帮助,不管是技术还是店面的运作,总部都有着专业为大家培训和指导,给予大家轻松的创业之旅。

推荐培训

更多
查看全部

相关文章

查看全部