在蛋糕店,提拉米苏是一款必备的单品。提拉米苏是意大利甜点,是以马斯卡彭芝士、手指饼干、咖啡、可可粉制作而成的,是爱情的象征。提拉米苏的口感香滑有质感,健康美味又营养,俘获了众多吃货的心。提拉米苏蛋糕开店生意很好,这也吸引了不少创业者。那么,提拉米苏蛋糕培训学多长时间?
【提拉米苏蛋糕的做法】
1、鸡蛋分离。
2、蛋清加糖粉打发至尖刀状。
3、蛋黄,牛奶,黄油搅拌均匀。
4、筛入低粉,可可粉,咖啡,搅拌均匀。
5、加入打发好的蛋白搅拌均匀。
6、倒入模具入烤箱,120度20分钟左右。
7、吉利丁片冷水软化。
8、两蛋黄搅拌均匀。
9、白糖加清水煮沸至糖浆。
10、煮沸后加入蛋黄液,注意搅拌。
11、马斯卡布尼打发至有点纹路。
12、吉利丁隔水融化,冷一会。
13、加入打发的马斯卡布尼里,搅拌均匀。
14、再加入蛋黄糖液,搅拌均匀。
15、奶油打发至有纹路。
16、加入马斯卡布尼糊里,搅拌均匀。
17、底铺块蛋糕。
18、放上慕斯圈,倒入奶糊,抹平。(如果觉得糊有点稀,可以放冰箱冷藏半小时再拿出来)
19、再放第二块蛋糕。
20、倒入糊抹平。放冰箱冷藏4小时以上。
21、从冰箱取出,脱慕斯圈。
22、筛上可可粉即可。
在这竞争激烈的时代,创业者都是在众多的创业项目中选择一个竞争力强大的项目作为创业项目。提拉米苏蛋糕是颜值和实力并存的甜品,备受投资者的青睐,也圈了不少的粉丝。提拉米苏蛋糕之所以火,与产品本身有直接原因的。
提拉米苏蛋糕培训学多长时间?提拉米苏蛋糕是甜品行业中的知名项目,投资后有稳定的客源,收益不用愁。食尚香小吃培训学校教学提拉米苏技术,专业教师现场教学,包教包会,一般五天就能学会。提拉米苏蛋糕项目值得创业投资者把握,携手食尚香小吃培训学校助投资者展翅高飞。