如何经营一家饮品店？开店三大注意事项分享

　　这几天杭州的气温跟开了挂一样。还没来得及适应初阶的夏天，然而，一样不合，它就晋级啦!随着三伏天的到来，杭城正式进入烧烤模式。

　　在这闷热的空气中，走在大街上的人们很多都想找到一家饮料店，买上一杯冷饮，喘口气、歇歇脚。因此，饮料店也自然成为市场中的商机。那么如何抓住这一商机，投资一家饮料店呢?

　　1、创新的经营理念

　　“饮料店”的经营理念是不求时尚、先进的东西，而是朴实的通过每一杯饮品给顾客带去一片温馨和一份健康。古朴的装修、平民化的售价，使其面向广大的消费群体，才是“饮料店”的经营之道。

　　2、优质的产品和服务

　　在产品方面，“饮料店”应采用优质的原料，保证产品的口感和质量。在饮料的加工过程中，严格按照卫生标准现场制作，使消费者看的放心，喝的舒心。在服务方面，店员应使用文明礼貌用语、佩戴健康证。在加工和经营过程中时刻确保给每位顾客带去温馨和健康。

　　3、灵活的经营方式

　　“饮料店”的经营方式分为三种，其一是直营，其二是加盟制，其三是合作经营，为了尽快占领市场，“饮料店”采取合作方式经营，分为共同投资、利润分成，无风险合作等。

　　4、科学的管理方法

　　定期对店铺进行检查，查看质量口味是否符合要求，设施设置是否合理等，其次让顾客为产品提意见，使产品更加符合当地人的口味，促进产品的升级和改良。

 

　　其实不仅在炎热的夏天，在寒冷的冬天，人们也喜欢去饮品店买上一杯热乎乎的饮品，来驱走寒意。所以说开一家饮品店也很好的选择，没有很强的季节性。那么开一家饮品店要注意哪些呢?

　　1、选址要正确，且可灵活经营，除了饮料也可经点心、风味小吃等食品。加大商机，饮品厅布局要独特，有自己的风格，做好前期的宣传。

　　2、市场定位，服务定位为中档水平的大众消费群体，根据服务设施和服务项目水平，服务市场对象主要为中青年，包括学生、工薪阶层，商务活动人员及外出采购、旅游的广大市民.

　　3、环境方面，比较好门前有适当活动空间，无遮挡的，周边比较好有知名度较高的商业建设以便于借势提高自身的识别性。