烹饪口味蟹培训班

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　　口味虾、蟹口感麻辣鲜香，是夜宵啤酒摊的经典小吃。长沙人吃口味蟹和吃口味蟹一样疯狂，在夜宵摊上，口味蟹和口味蟹是长沙人必点的两个道菜。在长沙口味蟹做得较有名的要属“梅园大虾城”的了，其创始人王印元先生是长沙早经营口味蟹的，后发展了口味蟹、口味螺、口味青口等多个口味菜式。因其炒口味蟹的汤汁调料是王印元先生经过近十年的精心研制，加入十余种中草药，配以鸡汁和梅园的独特配方，使其在口味上具有梅园风味特色。

　　口味虾的营养价值非常高，虾肉内含有大量的锌、碘、硒等微量元素，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。现如今口味虾、蟹已经成为了夜宵市场不可缺少的一道特色美食小吃，深受男女老少的喜爱。

　　口味蟹技术培训学习内容详情

　　1.培训学习不同口味蟹的制作方法，配方技术，并且跟随老师实操制作口味蟹。

　　2.学习口味蟹各种原料的搭配，主料与辅料的合理搭配来提升口味蟹的口感口味;

　　3.观看老师制作口味蟹的详细步骤，了解口味蟹制作的技巧，并且模仿制作口味蟹。

　　4.跟随着老师在现场制作口味蟹，不断掌握不同的口味蟹制作方法技术;

　　5.学员做出口味蟹作品，并且对口味蟹作品进行评价，总结口味蟹制作经验，不断提升口味蟹制作的技术水平。

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