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河南烩面,中国十大面条之一,味道鲜美,传统风味,享誉中原人人赞之!烩面汇聚荤、素、汤、菜、饭五大常吃食物,以汤好营养高被大家喜欢,在现在,烩面馆遍布全国的华街冷巷,很多国外国家也能看见它的身影,其市场潜力无限。
河南烩面传授全套技术,调料配方,河南烩面调料采购渠道,河南烩面开店经营问题的解答等等。
培训内容:
1、传授河南烩面相关基础知识。
2、河南烩面汤料的各种底料的配制及加工。
3、河南烩面实际操作原料的选购,加工技巧与过程。
4、实际操作河南烩面的制作过程及传授各种技巧。
5、实操河南烩面的和面,煮面,调面的具体流程及操作方法。
6、实际操作河南烩面所需配料的具体调制方法。
7、认知制作河南烩面所需的各种设备。
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