食尚香特色小吃培训

经验分享

做寿司的材料有哪些

  主料:干米饭,比较好做米饭时加些油.

  寿司醋,没有就用白醋.用于拌米饭.

  蔬菜:如黄瓜条,萝卜条,莴苣条等质地脆的蔬菜,事先腌一下.好切的都可以.

  也可加水果条,如苹果等.

  鸡蛋皮或炒熟鸡蛋碎,金枪鱼罐头等.

  比较重要的是片状的紫菜,有专门的寿司紫菜.

  工具为寿司帘子,竹制.里面要垫一层干净的纱布.

  网上买:寿司米、寿司醋、海苔、萝卜条、樱花粉

  超市买:一次性桌布、黄瓜、辣白菜、肉松、胡萝卜、沙拉酱、甜辣酱、番茄酱 已有的:竹帘、模具、一次性手套、寿司刀

推荐培训

更多
查看全部

相关文章

查看全部