黄山菜饭培训怎么样?黄山菜饭是一款流行于上海餐饮界的快餐美食。而黄山菜饭的标配就是一份菜饭,一份骨头汤一碟咸肉再附赠小碟咸菜。黄山菜饭起源于安徽黄山歙县一带,价钱亲民,配菜丰富,饱腹感强,赢得了消费者的欢心。
黄山菜饭自创立以来,坚持采用安徽当地生产的优质大米作为原材料,搭配上咸肉、香肠等炒制而成,然后采用石锅煎制出锅巴香脆、入味的黄山菜饭。搭配一份骨头汤,咸肉,咸菜等小吃,清香可口,绿色健康又美味!这样的一份黄山菜饭制作工艺简单易学,普通人培训3-5天就能够学会,因此没有任何的技术门槛!
【黄山菜饭的做法】
食材:咸肉、香肠、香菇、香菜
步骤:
1、咸肉、香肠、香菇和香菜梗切丁待用。
2、电饭煲热米饭,煮熟之后,加半茶匙的盐和猪油,这样米饭更亮,口感更佳,米饭备用。
2、热锅冷油,加入1勺猪油,2勺咸肉下锅翻炒至脂肪气泡变小,再加1勺香肠,1勺香菇。
3、加入煮好的米饭,一起翻炒。
4、待米饭散开来,加入1/3茶匙的盐和半勺酱油调味。
5、出锅前加入香菜梗后,快速翻炒,香菜梗的口感爽脆,增添香味升级了口感。
6、把炒好的米饭倒在石锅里,开小火静置5分钟即可。
【黄山菜饭培训品类】
咸菜肉饭、时蔬骨头汤、原味骨头汤、鲜菌骨头汤、黄豆猪脚汤
【黄山菜饭培训课程内容】
1.讲述咸肉菜饭、骨头汤饭的发展史及特色特点。
2. 参观咸肉菜饭、骨头汤饭的制作流程。
3. 咸肉菜饭、骨头汤饭的原料、配料的选取、初加工与保存。
4. 咸肉菜饭、骨头汤饭等主料及配料的全部制作流程。
5. 学员实践学习咸肉菜饭、骨头汤饭的制作工艺及管理流程。
6. 复习制作技术,独立完成产品的制作。
5.反复实践操作,熟练操作流程。
对于年轻人来说,创业还有一大难题那就是经验问题。在这一点上,食尚香公司实现了整店输出的模式,将以往快餐店的成功经验进行总结,然后分享给每一位加盟商,为开店做好准备。在实际运营中,安排督导协助运营,将理论的知识灵活运用到实践当中,解决各种创业难题,将这份事业做好!有了公司的支持,行业小白也能够创业开店!
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黄山菜饭的制作工艺并不复杂,总部有着二十多年经验的老师傅,能够手把手传授给大家制作的技巧,7-15天培训,保证包教包会!黄山菜饭在产品的种类上,新增了骨头汤、咸菜、咸肉等,满足了不同食客的需求!
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黄山菜饭加盟靠谱吗?黄山菜饭不仅仅是一个靠谱的项目,对于年轻人来说更是一个没有什么门槛的投资项目,仅仅需要几千元就可以投资学技术,并且没有经验的要求,人人都可以开店。