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手撕鸭,顾名思义就是用手撕之食用的一种美味鸭子。手撕鸭从选料上精益求精,严格要求,精选了几十种中草药配方制成料包。熬成老汤。配合独特的腌制方法,结合北京烤鸭的传统焙烤工艺,采用现在化的烤炉,使得手撕烤鸭在食、香、味方面达到完美境地。比较终成为色泽鲜艳,香味浓郁、香而不腻、皮脆肉嫩、美不胜收、口味浓郁的一款“特殊”菜肴。各种中草药的营养和保健功效。使我们的手撕烤鸭吃过后具有消化通气、开胃健脾,滋阴养肾。强筋壮骨、养颜美容等功效。
手撕鸭培训种类
脆皮手撕鸭、香辣手撕鸭等等。
食尚香手撕鸭培训内容
鸭子的加工,制作程序,中草香料腌制,飘香粉制作,撒料配置,鸭子上色,烤制的火候,掌握,铁板炒制,炒制配料等全套技术学习。
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食尚香手撕鸭培训,全国统一品牌;全部设备+全套技术+售后服务,食尚香手撕鸭口味:原味、五香、香辣、麻辣、孜然等全套技术,并赠送营销课程,包括选店选址,开业宣传,销售技巧。0基础0经验一般三到五天都能操作自如,包教包会学会为止,学习不限定时间 ;开店、流动、美食城、美食广场总部提供授权商标、食品流通许可证等全套资质,全部数字化教学,配方精准到克;让学员真正掌握手撕鸭制作技术精髓。