荷叶夹小吃培训哪家好?荷叶夹小吃培训价格

　　想学做荷叶夹吗?

 

　　荷叶夹是一道传统的特色美食.荷叶夹形似荷叶,因此得名荷叶夹.荷叶夹主要采用面粉加酵面制作而成.其特点是外形美观,色白喧软，美味爽口,独具风格.荷叶夹搭配肥腻的菜肴一起食用,肥而不腻,味道更佳.

　　荷叶夹的做法

 

　　营养师语：夹入菜和葱酱，营养更全面。

 

　　主料：面粉450克，酵面100克

 

　　辅料：香油50毫升，花椒粉、盐、食碱各适量

 

　　制作步骤：

 

　　1．香油烧热，入花椒粉和盐，调制成花椒油。

 

　　2．水200毫升加碎酵面、面粉揉透，自然发酵，发至约七成时，加入食碱（先用温水化开）揉摘成剂子，按扁擀圆皮。将圆皮的一半抹上花椒油，另一半覆盖其上，将半圆面皮的一半再抹上花椒油，另一半盖过来，用木梳在面皮上按出荷叶的筋络，蒸10分钟即成。

 

　　专家提示　沸水大火速蒸。

 

　　宜忌　一般人皆可食用。

 

　　荷叶夹培训哪家好?荷叶夹培训内容

 

　　了解荷叶夹的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。

 

　　荷叶夹各种食材的分类,处理方法和技巧.

 

　　荷叶夹花椒油的调制方法和技巧.

 

　　荷叶夹面粉和面,揉面,发面的方法和技巧.

 

　　荷叶夹面皮擀制的方法和技巧.

 

　　荷叶夹生胚制作成型的方法和技巧.

 

　　荷叶夹蒸制方法和技巧,蒸制时间和火候的掌控.

 

　　荷叶夹整体的制作方法和流程.正宗荷叶夹的制作配方.

 

　　荷叶夹开店的店铺选址,店铺装修,店铺试运营策略,店铺管理技巧,店铺运营等经验分享.

 

　　荷叶夹培训时间

 

　　8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习).

 

　　荷叶夹正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。

 

　　食尚香承若,学员学会为止,不限制学习时间.

 

　　荷叶夹培训哪家好?荷叶夹培训优势

 

　　专业的荷叶夹培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.

 

　　理论+实操并存,老师带你学习荷叶夹的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.荷叶夹小吃摊的经营方针,经营策略.

 

　　荷叶夹培训流程讲究,独家配方秘方分享,实打实的学到好技术.

 

　　荷叶夹培训提供良好的售后服务,终身技术升级免费使用食尚香商标品牌等.

　　荷叶夹培训问题解答

 

　　参加荷叶夹培训需要多少钱?

 

　　荷叶夹培训费用大概在800-1500元,中间不在收取其他任何费用.

 

　　荷叶夹培训一般几天可以学会?

 

　　一般学员2-4天可以学会,具体学习情况看个人学习能力.公司承若:包教包会,学会为止.

 

　　我从来没做过荷叶夹,能学会吗?

 

　　首先荷叶夹制作并不是特别困难,所以努力耐心学完全是可以学好的.同时食尚香有专业的荷叶夹培训师一对一指导教学,而且还能够自己动手操作,熟悉提升自己的制作技巧.学习的时候认真听,自己反复实践,有问题及时问,及时解决,多做笔记,相信肯定可以学会荷叶夹的.

 

　　荷叶夹的原料设备是不是要从你们这里买?

 

　　食尚香不出售荷叶夹的原料设备,但是食尚香会提供原料设备的采购方式以及采购地点.当然你也可以自己买.

 

　　学习期间是否包吃住?

 

　　荷叶夹培训期间食尚香为学员免费提供住宿,对于吃的话,所有学员做出来的食物都可以吃.

 

　　荷叶夹的味道好不好?

 

　　食尚香从事小吃培训12年,成立至今已经培训了数万名学子，其中80%的学员对我们的小吃味道都给予较高的评价。如果您担心味道，可以先来我公司实地考察了解，或当面咨询其他学员对我们的口味评价。