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太谷饼培训哪家好?太谷饼的培训价格

  想学做太谷饼吗?
 
  太谷饼是山西地区的传统特色美食,因其比较早产于太谷,因此被称为太谷饼.太谷饼的特点是表皮为茶黄色,粘有脱了皮的芝麻仁。冷食此饼,酥而不硬,软而不皮,味美鲜香.太谷饼香、酥、绵、软,因此闻名全国,在国内享有“糕点之王”的美誉.
 
  营养师语:甜而不腻、酥而不碎。
特色传统小吃太谷饼
  太谷饼的做法
 
  主料:精面粉1000克
 
  辅料:糖、香油、糖稀、芝麻、食碱各适量
 
  制作步骤:
 
  1.面粉加水和成糊状,兑碱发酵;另取面粉加糖、糖稀和香油搅匀,倒入面糊,加温水搅至面团发白发滑为止。
 
  2.面团放在刷油案板上,分剂,揉成扁圆饼状,粘上用开水泡过的芝麻,将芝麻按紧,刷上香油,入炉翻烤至饼呈金黄色时即可。
 
  3.太谷饼晾凉后,放入瓮中,中间放一冷水桶,焖8小时,使其充分吸收湿气,以保持饼的柔润。
 
  专家提示 耐储存,久储味道不变。
 
  宜忌 糖尿病患者忌食。
 
  太谷饼培训哪家好?太谷饼培训内容
 
  了解太谷饼的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。
 
  太谷饼各种食材的分类,处理方法和技巧.
 
  太谷饼面粉和面,揉面,发面的方法和技巧.
 
  太谷饼饼胚制作成型的方法和技巧.
 
  太谷饼烘烤的方法和技巧,烘烤时间以及火候.
 
  太谷饼的存储方法和技巧.
 
  太谷饼整体的制作方法和流程.正宗太谷饼的制作配方.
 
  太谷饼开店的店铺选址,店铺装修,店铺试运营策略,店铺管理技巧,店铺运营等经验分享.
 
  太谷饼培训时间
 
  8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习).
 
  太谷饼正常的学习时间一般为2-4天左右,视个人学习能力而定。
 
  食尚香承若,学员学会为止,不限制学习时间.
 
  太谷饼培训哪家好?太谷饼培训优势
 
  专业的太谷饼培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.
 
  理论+实操并存,老师带你学习太谷饼的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.太谷饼小吃摊的经营方针,经营策略.
 
  太谷饼培训流程讲究,独家配方秘方分享,实打实的学到好技术.
 
  太谷饼培训提供良好的售后服务,终身技术升级免费使用食尚香商标品牌等.
特色传统小吃太谷饼
  太谷饼培训问题解答
 
  参加太谷饼培训需要多少钱?
 
  太谷饼培训费用大概在800-1500元,中间不在收取其他任何费用.
 
  太谷饼培训一般几天可以学会?
 
  一般学员2-4天可以学会,具体学习情况看个人学习能力.公司承若:包教包会,学会为止.
 
  我从来没做过太谷饼,能学会吗?
 
  首先太谷饼制作并不是特别困难,所以努力耐心学完全是可以学好的.同时食尚香有专业的太谷饼培训师一对一指导教学,而且还能够自己动手操作,熟悉提升自己的制作技巧.学习的时候认真听,自己反复实践,有问题及时问,及时解决,多做笔记,相信肯定可以学会太谷饼的.
 
  太谷饼的原料设备是不是要从你们这里买?
 
  食尚香不出售太谷饼的原料设备,但是食尚香会提供原料设备的采购方式以及采购地点.当然你也可以自己买.
 
  学习期间是否包吃住?
 
  太谷饼培训期间食尚香为学员免费提供住宿,对于吃的话,所有学员做出来的食物都可以吃.
 
  太谷饼的味道好不好?
 
  食尚香从事小吃培训12年,成立至今已经培训了数万名学子,其中80%的学员对我们的小吃味道都给予较高的评价。如果您担心味道,可以先来我公司实地考察了解,或当面咨询其他学员对我们的口味评价。

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