无为板鸭炖冬瓜的做法

用料

　　主料板鸭200克冬瓜1000克

　　辅料水适量

无为板鸭炖冬瓜的做法

　　1.这个是让卖板鸭给剁好的板鸭，让她多给汤和辣椒油

　　2.冬瓜去皮洗好，切成约8-8厘米长，3-5厘米宽的长块

　　3.把冬瓜直接放进板鸭内，炒拌均匀，放置20分钟左右

　　4.大火烧开，小火慢炖20分钟左右，可以开动咯，很多时候冬瓜可以吃光，板鸭倒是剩下不少

烹饪技巧

　　这道菜真的是懒人菜，什么佐料都不用放，冬瓜放进去，煮熟就可以吃。时间稍微长点是让冬瓜口感更糯些。