食尚香特色小吃培训

小吃做法

抹茶奶绿的做法

主料

  宇治抹茶粉5g

  白砂糖30g

  纯牛奶200g

  热水(泡抹茶粉)100g

  热水(泡茶)250g

  糯米普洱1小颗

抹茶奶绿的做法步骤

  1. 杯中加入宇治抹茶粉,倒100g热水(不宜超过60度)搅拌,比较好用茶筅打散,让抹茶粉充分溶于水,再加白砂糖搅拌均匀

  2. 糯米普洱用250g热水泡开,凉一会儿滤掉茶叶后将茶水加入之前调好的抹茶

  3. 纯牛奶调入搅拌,OK了,凉透放冰箱冷藏后口感更佳哈

  小贴士

  本人口味偏淡,喜甜的朋友可以适量多加糖,喜茶的朋友可以少加牛奶多放茶水

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