拼配锡兰红茶粉40g
黑白淡奶根据实际茶水量定,茶水:奶=3:1
糖适量
水1200ml
1. 量取1200毫升的水烧开。
2. 把拉茶袋套入壶内,量取倒进40克茶粉。把烧开的水冲入茶壶中。
3. 提起茶袋,把茶袋移到量杯上方,将茶壶里的茶水冲向拉茶袋。
4. 反过来再把茶袋移到壶的上方,将量杯里的水冲进壶里。来回重复倒三次。
5. 茶袋放入装有茶水的冲茶壶中,盖上盖子开小火煮约5分钟(第1个5分钟)。 注意不要让水滚起。
6. 五分钟后,重复3-5步骤(第二个五分钟)。
7. 5分钟后,再重复1次步骤3-5(第3个5分钟),比较后取出茶袋,并沥干茶水。
8. 把煮好的茶水倒入杯中,再加淡奶,茶水与淡奶的比例约为3:1。
9. 比较后根据个人口味加入适量的糖,也可加些炼乳。