食尚香特色小吃培训

小吃做法

珍珠奶茶怎么做更好吃

主料

  珍珠圆

  砂糖

  蜂蜜

  奶茶

珍珠奶茶的做法步骤

  1. 一锅水先大火煮沸,加入珍珠圆,搅拌。

  2. 珍珠浮起改中火继续煮,不时搅拌。一共煮8~10分钟左右。

  3. 煮好关火后盖上锅盖焖10分钟左右。

  4. 用筛子装起冲凉水,冲到珍珠表面不发粘。

  5. 加糖水和蜂蜜,搅拌均匀。直接吃剩下的可以冷藏。(冷藏后当天吃口感才好,否则放久了珍珠会变硬)

  6. 加入奶茶,红茶,绿茶,自己决定吧^ω^

小贴士

  水煮开再放珍珠,煮好后一定要冲凉,才会Q,也不容易粘在一起。冷藏一定要泡在糖水里才不会硬,当天吃完。

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