食尚香特色小吃培训

小吃做法

咸馓子的做法

食材

  主料鸡蛋1个面粉150g辅料油适量盐适量黑芝麻适量白芝麻适量

咸馓子的做法步骤

  1.鸡蛋,油,盐放碗里,打散;

  2.放面粉,黑白芝麻;

  3.搅拌成絮状;

  4.揉成面团;

  5.擀成大薄片,要尽量的薄;

  6.切成长方形的片儿;

  7.两个叠在一起,中间划一道;

  8.一头穿过中间缝隙,抻直;

  9.全部做好;

  10.锅中加油,烧热,逐个下馓子,炸至两面金黄即可;

  11.香脆无敌的芝麻咸馓子。

小贴士

  面团和的要硬一些;

  面皮擀的尽量薄些。

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