黄油75克;全蛋液50克;低筋面粉150克;泡打粉3克;肉松末10克;海苔碎1大勺;
砂糖10克;盐3克;
这款饼干的含糖量很少,吃起来香酥美味,无论喜不喜欢吃甜的,你都会喜欢它哒。
1黄油室温放软后加糖和盐用电动打蛋器打松发。
2蛋液分三次加入黄油中,每加一点都要充分搅打均匀。
3将C料的面粉和泡打粉事先混合好并过筛后加入黄油中,比较后将肉松和海苔碎加入面粉,混合扮成面团,放冰箱冷藏30分钟。
4烤箱预热160-170度,烤盘铺不粘布或不粘纸。
5将面团取出,擀成厚0.5厘米的片状,然后切成条状码放在烤盘中,放烤箱中上层,上下火,烤约15分钟。
6小贴士:海苔碎可以直接购买现成的,也可以用片状海苔剪碎后使用。肉松是那种颗粒状的,如果是絮状的用之前也要剪碎,否则切割时会比较困难。
7这款饼干的含糖量很少,吃起来香酥美味,无论喜不喜欢吃甜的,你都会喜欢它哒。