食尚香特色小吃培训

小吃做法

☆★蒸饭--温泉鸡蛋饭

　　温泉鸡蛋饭——自己泡不着,就让鸡蛋尝个鲜
 
材料:
　　鸡蛋3个、鸡肉100g、蘑菇少许、水250ml、白饭60g蒸鱼豉油(如果有日本味林更好)少许、盐少许、淀粉少许
 
☆★蒸饭温泉鸡蛋饭的做法:
　　1、取2个鸡蛋打散,加水加蒸鱼豉油和盐调味,预热烤箱220度
 
　　2、烤皿底层铺白饭
 
　　3、鸡肉切片,用少许盐和淀粉稍腌,铺在米饭上
 
　　4、蘑菇切小铺在鸡肉上
 
　　5、将鸡蛋液淋在上面,盖上锡箔纸,入烤箱220度烤25分钟
 
　　6、在上面敲一个鸡蛋,再盖上锡箔纸,入烤箱220度烤8分钟
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