广式月饼培训哪家好?广式月饼的培训价格

　　想学做广式月饼吗?

 

　　广式月饼是广东地区的特色月饼,在我国的南方各个地区都有广式月饼的售卖.月饼是我国中秋佳节的传统美食,没到中秋节,家家户户都会吃月饼.而广式月饼因其独特的口感而闻名于世,被众多国人所喜爱.广式月饼的特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便.广式月饼是我国众多月饼中的佳品.

 

　　营养师语：赤豆有解酒作用。

　　广式月饼的做法

 

　　主料：面粉160克，赤豆沙880克，咸蛋黄适量 辅料：转化糖浆110克，食用油、碱水、料酒、盐、蛋黄液各适量

 

　　制作步骤：

 

　　1．油、碱水、糖浆和盐拌匀，微波炉加热30秒，加面粉揉面团，放4小时；咸蛋黄用料酒泡10分钟，以130℃烤7分钟，后用赤豆沙包馅团。

 

　　2．将面团分为剂子，填馅入饼模，洒水。

 

　　3．预热150℃，烤月饼5分钟，涂蛋黄液，调120℃烤7分钟，再涂蛋黄液烤5分钟，至上色。后入密封容器3天，回油即可。

 

　　专家提示　面团揉匀揉透。

 

　　宜忌　赤豆与羊肝同吃会中毒。

 

　　广式月饼培训哪家好?广式月饼培训内容

 

　　了解广式月饼的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法。

 

　　广式月饼各种食材的分类,处理方法和技巧.

 

　　广式月饼面粉和面,揉面,发面的方法和技巧.

 

　　广式月饼馅料的制作方法和技巧.

 

　　广式月饼生胚制作成型的方法和技巧.

 

　　广式月饼烘烤的方法和技巧,烘烤时间以及火候.

 

　　广式月饼整体的制作方法和流程.正宗广式月饼的制作配方.

 

　　广式月饼开店的店铺选址,店铺装修,店铺试运营策略,店铺管理技巧,店铺运营等经验分享.

 

　　广式月饼培训时间

 

　　8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习).

 

　　广式月饼正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。

 

　　食尚香承若,学员学会为止,不限制学习时间.

 

　　广式月饼培训哪家好?广式月饼培训优势

 

　　专业的广式月饼培训师培训,一对一指导练习,学员自主强化实践训练.

 

　　理论+实操并存,老师带你学习广式月饼的原材料选购,处理,保存,成本的计算,预算,控制.广式月饼小吃摊的经营方针,经营策略.

 

　　广式月饼培训流程讲究,独家配方秘方分享,实打实的学到好技术.

 

　　广式月饼培训提供良好的售后服务,终身技术升级免费使用食尚香商标品牌等.

　　广式月饼培训问题解答

 

　　参加广式月饼培训需要多少钱?

 

　　广式月饼培训费用大概在800-1500元,中间不在收取其他任何费用.

 

　　广式月饼培训一般几天可以学会?

 

　　一般学员2-4天可以学会,具体学习情况看个人学习能力.公司承若:包教包会,学会为止.

 

　　我从来没做过广式月饼,能学会吗?

 

　　首先广式月饼制作并不是特别困难,所以努力耐心学完全是可以学好的.同时食尚香有专业的广式月饼培训师一对一指导教学,而且还能够自己动手操作,熟悉提升自己的制作技巧.学习的时候认真听,自己反复实践,有问题及时问,及时解决,多做笔记,相信肯定可以学会广式月饼的.

 

　　广式月饼的原料设备是不是要从你们这里买?

 

　　食尚香不出售广式月饼的原料设备,但是食尚香会提供原料设备的采购方式以及采购地点.当然你也可以自己买.

 

　　学习期间是否包吃住?

 

　　广式月饼培训期间食尚香为学员免费提供住宿,对于吃的话,所有学员做出来的食物都可以吃.

 

　　广式月饼的味道好不好?

 

　　食尚香从事小吃培训12年,成立至今已经培训了数万名学子，其中80%的学员对我们的小吃味道都给予较高的评价。如果您担心味道，可以先来我公司实地考察了解，或当面咨询其他学员对我们的口味评价。