烤鸭脖是一个与时俱进的美食,它能够满足餐饮小吃市场的新追求。人们平常时见到的鸭脖一般都是卤鸭脖,在市场上发展很好,而烤鸭脖市场研发的新产品,新口味。烤鸭脖可以作为单店经营,也可以搭配上其它的烧烤一同经营,选择居住人流较多的地方租一个门面,现场制作,消费者可以直接看到美味的制作过程,能够很好的吸引人流的关注,生意十分火爆。
烤鸭脖外表金黄、焦香诱人、吃起来非常的有嚼劲,适合作为休闲时期的零食小吃,搭配上一瓶小酒,美味十足,十分惬意。烤鸭脖的经营模式很简单,可以开店也可以摆摊经营,投资成本小,利润高,制作快捷,美味可以。有两种制作方法,一是先卤后烤,而是先炸后卤。无论是哪种制作方法,丰富都独特无比,美味非凡。
烤鸭脖培训内容:
1.烤鸭脖的发展和基础知识;
2.学习各种香料、调味料的识别和作用以及加工制作;
3.学习烤鸭脖配料配制方法;
4.学习烤鸭脖卤水的制作以及配方配料;
5.学习烤鸭脖的各种半成品搭配制作;
6.学习烤鸭脖烤制技术和调味料的制作;
7.学习烤鸭脖半成品的保存方法以及设备器具的采购途径。
学习烤鸭脖技术,到食尚香小吃培训学校不用担心学不会,零基础教学制作,从认识原料到加工制作到成品出餐,全套技术和配方无保留传授,保证包教包会,学会为止。欢迎广大朋友到现场考察品尝,满意后再报名学习。