食尚香特色小吃培训

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有哪些卤肉卷培训

  卤肉卷是以面饼包裹着卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜等制作成的一种特色即食小吃。卤肉卷用料丰富,肉类、蔬菜、海鲜类、熟食类都可以。卤肉卷选材很精细,制作简单快捷,操作方便,一人即可简单操作,两人即可开店经营。卤肉卷味道具有酸、甜、咸、香、辣等特点,一口下去,美味瞬间冲击着味蕾,让人回味无穷。

有哪些卤肉卷培训

  卤肉卷培训内容:

  1.卤肉卷食材的认识和选择。

  2.卤肉卷食材的处理和加工。

  3.卤料包的选材以及各种香辛料的认识和配方比例。

  4.卤料包的制作以及卤水的制作、保养、二次使用。

  5.各种配菜的加工制作。

  6.秘制酱汁以及辣椒油的制作。

  7.手工卷皮的制作全流程。

  8.卤肉卷的制作收费以及经营方式。

  卤肉卷培训时间:

  食尚香小吃培训学校卤肉卷培训班遵循随到随学的原则,可以根据学员的时间进行排课,学习时间是早上9点到下午6点,可以上午学或者下午学,周末学等。不限制学习时间,一般学习3-5天即可,包学会。

  卤肉卷培训方式:

  食尚香名师传教,手把手教学,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,经营理念明确,学员亲自动手操作,真材实料练习,包教会,学会为止。

  到食尚香小吃培训学校学习卤肉卷技术,全程手把手教学,技术配方无保留,教你制作全套卤肉卷技术。食尚香卤肉卷在种类上力求新颖、多样,有着十几个经典在种类,能满足不同消费门客的口味需求。

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