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陕西罐罐面培训在哪

随着时代的发展,再加上时间繁忙,人们对于不讲究礼仪,随时方便解决饥饿问题的美食更加青睐。陕西罐罐面是西北的传统小吃,是一种以砂锅罐头煲煮的面类食品,由于面条很长,有着长寿富贵、长长久久、永永远远之意。罐罐面始于北宋年间,特色是面条劲道,面条浓郁,浇头多样,滋味别具。那么,陕西罐罐面培训在哪?

陕西罐罐面培训在哪

【罐罐面培训学习品类】

各种口味的罐罐面

【罐罐面培训学习内容】

1:罐罐面面条的认识,选择;

2:罐罐面特有肉臊的做法及配方;

3:干锅花生的特殊做法;

4:芽白菜的配方,炒制技巧;

5:麻辣香油的配方和制法;

6:蒜泥的传统做法;

7:香辣酱,芝麻酱的做法;

8:罐罐面秘制酱油的配方;

9:花椒粉的做法;

10:粉面的煮制技巧;

11:罐罐面的调味配方。

罐罐面,是陕西省西安市很有名的一道地方特色小吃。因为运用罐子煲煮,口味麻辣而得名。面条是手工面,所以这个面入口有嚼劲,带有麻辣烫的鲜香面汤,入口会觉得微辣,香味会在嘴里停留很久。而且劲道的面条配上浓郁的面汤,很受消费者的欢迎。

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