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在这竞争激烈的餐饮市场中,想要做大做强,美食必须要有独一无二的竞争力。牛筋面是中国中西部地区的传统特色小吃之一,由机器压制而成,表面有细泡,口感劲道。牛筋面的烹饪方法花样繁多,即可凉拌、热炒还可以下汤,是一种很接地气的美食。那么,想学习牛筋面课程去哪里?我们一起来看看吧。
【牛筋面培训品种】
陕西秦镇凉皮、红油牛筋面、酸辣牛筋面等
【牛筋面培训要点】
1.红油、麻油、芝麻酱、鲜酸汁的制作技术;
2.盐炒花生、各式凉拌菜的制作技术;
3.洗面技术,牛筋面制作技术;
4.红油牛筋面、酸辣牛筋面制作技术。
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