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随着西方饮食文化在中国的扎根,各类西点餐厅、烘焙西点屋如雨后春笋般遍地开花。西式面点是来源于欧洲国家的点心,以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料,辅以调味料,经过特殊工艺制成的营养食品。西式面点吃起来很美味,但在制作原料、揉搓手法和烘焙时间上都非常讲究。而西点烘焙行业有着巨大的发展空间,这也吸引着广大创业者的目光。那么,西式面点培训怎么样?我们一起来看看吧。
【西式面点培训品种】
芝士系列、提拉米苏、泡芙系列、蛋糕卷系列、慕斯系列、马卡龙、酥类:蛋黄酥、凤梨酥、杯子蛋糕、歌剧院蛋糕、千层蛋糕、焦糖布丁蛋糕、法式柠檬塔、广式月饼、冰皮月饼、饼干系列
【西式面点培训要点】
1、烘烤机器设备的介绍及其操作方法的讲解;
2、原材料的性质及其使用方法,模具的讲解;
3、蛋清、奶油等打发技巧,及搅拌方法;
4、各类西点的装饰、摆盘、色彩的搭配及盘式西点的设计;
5、巧克力装饰插件的制作技巧;
6、各类产品的烘烤技术及其原理;
7、各类产品的保存及包装讲解;
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创业者投资目的就是为了能赚钱。西式面点的市场定位非常适合中小投资者选择创业,西式面点市场空间非常大,从目前西式面点上百家门店的经营情况来看,都得到了很好的效果,实现了成本回收和利润盈利,因此投资食尚香的确属于一个非常好的创业项目。
目前市场上同类西式面点的培训项目也不少,坐落在各个城市的都有。食尚香西式面点就属于比较知名的糕点项目,创立时间早,而且制作精细,它的含金量还是非常高的,西式面点培训费用不高,口碑人气都明显,选择西式糕点项目,将会是您不悔的选择。
西式面点培训班哪里有?食尚香西式面点是一个不错的创业项目,产品线丰富,因此也会带来庞大的客户群体,投资开店盈利快。投资西式面点项目,创业者不用担心没有餐饮经营,品牌总部规范成熟的培训机制,即使是餐饮小白也能顺利开店。