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粥是中国人熟悉的早餐品类。现在,它正慢慢从家庭饮食中脱离出来,成为了市场上的产品,广受大众的好评。其中潮汕砂锅粥是非常知名的粥品,以鲜活海鲜和优良稻米为原料,辅以高汤熬煮而成,绵糯香滑,稠稀适度,深受食客们的喜爱。潮汕砂锅粥有着极高的营养价值,得以在人们的生活中流传,也挤进了餐饮市场,受到了广大顾客的关注。那么,请问学做潮汕砂锅粥培训哪儿好?
【潮汕砂锅粥培训品类】
鳝鱼粥、生鱼粥、肉蟹粥、春菜粥、鸭粥、鲍鱼粥、龙虾粥、血鳗粥
【潮汕砂锅粥培训内容】
1、食材选择,辨别;
2、前期初加工、处理方法;
3、水、食材配比及熬制时间、方法;
4、成本核算,售价指导;
5、学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;
6、一对一教学,包教包会,学会为止
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