海鲜焖饭的做法，哪里有海鲜焖饭技术培训班

哪里有海鲜焖饭技术培训班?美味海鲜焖饭，轻松致富奔小康。自古以来，中华儿女就以稻谷面条为主食，因此饭类主食总是会以极快的速度被大众所接受。而海鲜焖饭是以海鲜、肉类、蔬菜和米饭制作出来的美食，制作简便，快捷美味。试问，谁能拒绝一份有着众多花甲、大虾、鱿鱼等海鲜的饭呢?海鲜焖饭是沿海地区的经典小吃，以其鲜香美味、滋味十足而著称，在餐饮市场上非常火爆。

海鲜焖饭具有独特的地域特色，在丰富多彩的中华饮食文化中占有重要位置。海鲜焖饭有广泛的群众基础，市场巨大，是目前国内餐饮业中火爆的项目。并且一年四季都热卖，很适合广大创业者。技术好掌握、口味多变化、特点鲜明、任意组合是海鲜焖饭专卖店产品优势的体现。海鲜焖饭的需求无季节性，同时亦是普通家庭日常饮食之一，经营稳定、需求持续、发展空间大是市场竞争力的表现。

【海鲜焖饭的做法】

原料：蒜片、洋葱，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁，鲜虾，鸡胸肉

调味：黑胡椒，盐，酱油，料酒，糖

步骤：

1、食材切丁备用。鲜虾去皮挑线，用酒腌制几分钟，鸡胸肉加生抽、黑胡椒腌制几分钟

2、锅烧热下入橄榄油烧至八成热，放入鸡丁煸炒至变色

3、放入蒜片、洋葱，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒，加极少量生抽提

4、加入番茄酱炒匀，此时可一并加入少许盐

5、加入提前泡好的大米翻炒均匀

6、倒入热汤，转小火，加盖焖一刻钟，然后加入虾仁焖5-7分钟。(食用前可加入香芹碎装饰。)

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【海鲜焖饭培训学习品种】

海鲜焖饭、红烧肉焖饭、洋芋焖饭、香菇胡萝卜焖饭等等

【海鲜焖饭培训学习内容】

1、海鲜焖饭文化。

2、海鲜焖饭底汤的制作，花甲的处理。

3、海鲜焖饭酱料的制作配方。

4、通过实践操作传授海鲜焖饭的制作方法。

5、开店所需的工具和设备器具采购途径和要求。

6、投资预算分析和风险预估，经营的模式和管理方法。

食尚香餐饮培训海鲜焖饭的特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的，食者可以随到随吃，而且饭菜始终都是热的，符合我国人民热食的习惯、所以，也可以说它是中国式的快餐。现在人们的生活在节奏越来越快，很多时候没有足够的时间去自己做饭，随着各类快餐的兴起满足了大部分人的日常生活需求，相对于各类炒菜，海鲜焖饭制作简单方便快捷，便于携带，节省了人们大部分用餐时间，且经济实惠，越来越被大家接受。

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