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草包包子是草包包子的一种,新出笼的包子,白白的薄皮透出粉粉的肉馅,不变形,不塌架,口感松软,香而不腻。可以堂吃也可以外卖,外卖的包子都用鲜绿荷叶包裹,使热包子别有一种清香,这也是济南草包包子独特的地方之一。济南被称之为泉城,荷花荷叶自然也是特产之一,二者结合流露出许多老济南人浓浓的乡情。
草包包子技术培训学习内容详情
1、草包包子知识点的系统讲解,了解草包包子;
2、认识了解草包包子的原材料,正确的辨别各种草包包子原料,并且能够选择出好的草包包子原料,掌握草包包子原料的采购方法以及技巧;
3、对草包包子的食材进行初步加工,草包包子食材的初加工方法技巧;
4、熟知草包包子加工的基本标准,使加工出来的草包包子口味达到标准;
5、了解草包包子制作的全过程,熟悉草包包子制作的各种技巧,能够独立制作出味美的草包包子成品;
6、学习草包包子经营方法技巧,草包包子成品的定价原则;
7、学习认识草包包子调味品并且掌握草包包子调味品的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
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