姜丝拌汤哪儿有培训班

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　　拌汤是我国西北及中原地区*常见的居家饭食，*原始、*基本的做法是用冷水徐徐加入面粉中，拌成稠面糊，再慢慢倒入开水锅，搅拌成稀糊状即成。后来在此基础上，各地群众根据各自的生活民俗和饮食习惯，衍生出不同口味、不同风格的拌汤，其总数达几十种之多。仅以西安回坊为例，就流行着五、六种拌汤，如甜拌汤(这里的“甜”指淡的意思)、调和拌汤、疙瘩拌汤、姜丝拌汤等。

　　【培训内容】：

　　1、姜丝拌汤的制作及制作标准，制做过程中各个环节的技术要点和处理方法。

　　2、调味品料的基本知识，包括什么是风味、什么是复合味、风味的调配方法、复合味的调配方法、调味的重要性、姜丝拌汤的基本调料的制作和配方等。

　　3、经营售卖的方法和技巧，包括热情服务的几大标准、生意人应该具备的能力和素质、行业的专业知识和技能、创业者的正确心态等。

　　4、如何做大做强的成功案例的分析、解剖。

　　5、市场定位和产品定位的思路、策略，包括选址经验和方法、如何考察市场、门店装修和布局、店铺形象与价值观、加工区和售卖区的和谐布置等。

　　6、专用调味品的功能、功效和使用技术。

　　7、原料管理及进货渠道。

　　8、原材料及姜丝拌汤预处理技术。

　　9、十多个大系列菜品供学员实际操作(每个系列十多个品种)，其中的制作、保存、等关键环节的技术。包括：**秘制配方、制作姜丝拌汤的配方、干调料的配方等我们都会传授于学员。

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　　食尚香拥有一支极具专业的技术研发团队，并配备了一支精良敬业的售后服务团队。食尚香凭借精湛的烹饪技术和正宗的滋味与口感，多年来，在美食消费群体中收获了良好的口碑，在业内赢得了广泛的认同。公司倡导学员先品尝，满意后再教学费，提供实践教学，学习技术由专业师傅亲自上手教学，从食材选购，加工到制品。千锤百炼，不限时包教包会!