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罐罐面又名砂罐煨面,是一道四川的传统风味小吃,现已有多年的历史。罐罐面是用小砂罐先将面臊在火上煨好,再舀出来浇在碗中已经煮熟的面条上做成的。由于“罐罐面”又热又烫,原汁原味,且汤鲜味美,故长期以来一直深受人们的喜爱。随着新型煲仔炉的出现,如今制作“罐罐面”已经更加方便,同时其制作方法也相应有了一些改进,味道经过改更受各种人群的欢迎。
罐罐面培训流程:
1.市场上辨别真假料和各种重要药材,合理选后材料
2.学习罐罐面全套的制作技术,注从原材料开始教学,配方技术不做任何保留
3.罐罐面适合经营地方,及制作罐罐面注意事项
4.罐罐面利润分析,合理控制成本
1. 食材选购方法
2.食材腌制方法。
3.麻辣味,五香味,咖喱味制作技术。
4.专用辅料、佐料制作技术
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食尚香最终将百年的秘传工艺,用科学的方法、通过系统的输出、配料的配置、达到流程标准化的程度。想要创业的朋友,要有自己的目标,要选择一个靠得住的品牌,惟有受大伙欢迎的品牌才会让自己的道路走的更加长远,才不会面临失败,食尚香罐罐面在各个方面都已经满足了大家伙的要求,这样子的好项目一但来开店了,想要不赚钱都难。食尚香罐罐面技术培训,无需技术、无需经验、全-套输出、包教包会、数天学精技术。