★☆★馄饨培训一般要多少钱
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★☆★馄饨特点,★☆★馄饨营养丰富、香甜爽口、味道鲜。美、富有弹性、皮薄馅大、香气扑鼻、口齿留香。冲汤时飘香满街、诱人食欲,顾客闻香面来。口味任人而调,具有清香、不油腻、口味悠长很远就能闻到香味,特制的馄饨皮,皮薄透明、筋道、不易煮烂之特点。吃了忘不了,家家卖疯了,处处都能看到火爆场面。馄饨皮较薄,煮熟后有透明感。
正宗馄饨口味重点突出头香与尾香,头香让食客吃一次就能引发食欲,尾香让食客吃后久吃不厌、回味无穷,吃了还想吃,品尝一次永远是回头客。
培训内容
1.传授馄饨面粉的识别 。
2.传授馄饨和面、醒面、擀皮、包馅的方法以及技巧。
3.传授馄饨各种馅料的配方。
4.传授煮馄饨的火候掌握。
5.传授底汤的处理方法与技巧实操。
6.传授各种口味汤底的调制方法。
7.传授馄饨酱料的调制。
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