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民以食为天,不管经济发展如何,老百姓的吃饭问题永远是首位的,现在特色的炒饭类美食非常有市场,尤其得到上班族的青睐,越贴近民生越有发展,餐饮行业无疑是前景可观。炒粉炒饭是一种十分常见的小吃,食材简单,做法也不复杂,深受广大消费者的喜爱。
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各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧、配菜方法及各种菜的制作方法、各种炒菜酱汁的配置、各种炒菜的炒制方法与技巧。
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