乐山甜皮鸭培训_学做正宗乐山甜皮鸭技术-乐山甜皮鸭做法配方-食尚香杭州特色小吃培训学校

培训说明

乐山甜皮鸭培训

　　想学做乐山甜皮鸭小吃吗?

　　乐山甜皮鸭具有色泽棕红、皮酥略甜、入口咸甜、回味悠长、肉质细嫩、不肥不腻，香味扑鼻外酥里嫩，香美甘甜宜人等特点，既可作筵席冷菜，又可入家常便餐或冷吃熟食，深受各地食客们的喜爱。

　　乐山甜皮鸭怎么做?乐山甜皮鸭做法配方?

　　生鸭从井研马踏镇等定点收购回来后，经宰杀、清毛、熬煮、加祖传保存上百年秘制卤汤，再根据季候、鸭子老嫩，调配檀香、八角等30余种天然植物香料进行熬煮，出锅冷却至一种胶状物渗出后，先刷一种加有酱香酒等配制的“金酱”，然后回锅用植物油、老卤汁煎熬，再刷上由麦芽糖等4种糖料混合制成的“糖浆”，经过16道工序，刘氏甜皮鸭才算制作完成。

　　小吃的种类

　　麻辣烫、酸辣粉、炸鸡汉堡等等。

　　乐山甜皮鸭培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。乐山甜皮鸭就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家乐山甜皮鸭店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

　　食尚香乐山甜皮鸭培训内容

　　1、单店营业器具的选购、认识;

　　2、掌握使用乐山甜皮鸭的核心材料、灵魂;

　　3、学习乐山甜皮鸭的各种辅料、配料的制作;

　　4、学习乐山甜皮鸭的选材、面条的处理方法。

　　5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

　　乐山甜皮鸭学习方式

　　按照乐山甜皮鸭标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

　　乐山甜皮鸭起源故事

　　乐山人称甜皮鸭为卤鸭子，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。在2011年被乐山市民评选为“乐山味道”美食名片，为了使其更富有特色和地方性，赋予了其“嘉州甜皮鸭”的美名。

　　营养价值

　　1.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

　　2.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

乐山甜皮鸭利润分析

　　开一家乐山甜皮鸭店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子和乐山甜皮鸭比较起来,利润并不算高,但是我们也能赚到万左右的月利润,更何况是利润较高的乐山甜皮鸭项目.因此乐山甜皮鸭利润还是比较高的.

乐山甜皮鸭培训哪家好

　　很多人想做乐山甜皮鸭创业,想要参加乐山甜皮鸭培训学好的乐山甜皮鸭技术,但是由于是第一次接触乐山甜皮鸭,因此不知道去哪里才能够学到好的乐山甜皮鸭技术.在选择乐山甜皮鸭培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家乐山甜皮鸭培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝乐山甜皮鸭味道,这是最能直观判断乐山甜皮鸭好坏的方法.

判断乐山甜皮鸭培训好坏的几个参考点

　　1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强

　　2,看乐山甜皮鸭培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力

　　3,观察乐山甜皮鸭培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久

　　4,考察公司各项资质是否齐全

　　5,与乐山甜皮鸭培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏

　　6,自己品尝乐山甜皮鸭,味道是检验技术好坏的最直接标准

食尚香乐山甜皮鸭培训优势

　　1,乐山甜皮鸭培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,乐山甜皮鸭培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

　　3,乐山甜皮鸭培训,理论+实操,以实操为主,老师耐心仔细教,学员自己动手制作;

　　4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　5,乐山甜皮鸭培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

乐山甜皮鸭培训时间

　　乐山甜皮鸭培训时间一般根据乐山甜皮鸭培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,乐山甜皮鸭培训项目分为短期培训,中期培训,中长期培训以及长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么乐山甜皮鸭培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个乐山甜皮鸭培训学员我们都是学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在乐山甜皮鸭培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好乐山甜皮鸭技术.

乐山甜皮鸭培训价格

　　食尚香是正规专业的乐山甜皮鸭培训机构,在乐山甜皮鸭培训收费这一块是非常合理以及透明的,乐山甜皮鸭培训价格不高,而且乐山甜皮鸭培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取乐山甜皮鸭培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的乐山甜皮鸭培训价格表发给您,以供您参考.

乐山甜皮鸭开店资金

　　以普通的市级城市来说,学好乐山甜皮鸭技术开店创业我们分为两种形式:

　　第一种是资金较小,则考虑做乐山甜皮鸭摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做乐山甜皮鸭摊这种形式的话,一半乐山甜皮鸭开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

　　第二种是资金比较大,考虑做乐山甜皮鸭店的.直接开乐山甜皮鸭店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开乐山甜皮鸭店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.