培训说明
叉烧包培训
叉烧包是广州人历来喜爱的大众化点心。叉烧包的包皮现在采用酵母发酵法，可使包皮更加松软可口。叉烧包的馅料制作是把叉烧切成丝，再调上糊状的芡，蒸熟，便成为“玉液叉烧包”。其特点是：包皮松软，馅香有汁。
叉烧包怎么做?叉烧包做法配方?
叉烧包是广东比较具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍微裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。
小吃的种类
叉烧包培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。叉烧包就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家叉烧包店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。
食尚杭州叉烧包培训内容
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用叉烧包的核心材料、灵魂;
3、学习叉烧包的各种辅料、配料的制作;
4、学习叉烧包的选材、加工的处理方法。
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
叉烧包学习方式
按照叉烧包标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
后续服务支持
1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
叉烧包介绍
叉烧包是广东省具代表性的传统名点之一，是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。
营养价值
叉烧包里含面粉，面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。叉烧肉：肉本身的营养价值是很高的，肉蛋白质中有半胱氨酸、蛋氨酸、色氨酸、赖氨酸等多种氨基酸，而肉中的维生素像维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、叶酸等营养成分含量也相当高。而经过烧烤的肉，会散发出香味而且非常可口，是所有烹调方法中比较能呈现食物美味的，这是因为烧烤把水分蒸发，使美味浓缩。
叉烧包利润分析
开一家叉烧包店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子和叉烧包比较起来,利润并不算高,但是我们也能赚到万左右的月利润,更何况是利润较高的叉烧包项目.因此叉烧包利润还是比较高的.
叉烧包培训哪家好
很多人想做叉烧包创业,想要参加叉烧包培训学好的叉烧包技术,但是由于是第一次接触叉烧包,因此不知道去哪里才能够学到好的叉烧包技术.在选择叉烧包培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家叉烧包培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝叉烧包味道,这是最能直观判断叉烧包好坏的方法.
判断叉烧包培训好坏的几个参考点
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看叉烧包培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察叉烧包培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与叉烧包培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝叉烧包,味道是检验技术好坏的最直接标准
食尚香叉烧包培训优势
1,叉烧包培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,叉烧包培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,叉烧包培训,理论+实操,以实操为主,老师耐心仔细教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,叉烧包培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
叉烧包培训时间
叉烧包培训时间一般根据叉烧包培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,叉烧包培训项目分为短期培训,中期培训,中长期培训以及长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么叉烧包培训的时间也就越短.
食尚香郑重承若:每一个叉烧包培训学员我们都是学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在叉烧包培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好叉烧包技术.
叉烧包培训价格
食尚香是正规专业的叉烧包培训机构,在叉烧包培训收费这一块是非常合理以及透明的,叉烧包培训价格不高,而且叉烧包培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取叉烧包培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的叉烧包培训价格表发给您,以供您参考.
叉烧包开店资金
以普通的市级城市来说,学好叉烧包技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做叉烧包摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做叉烧包摊这种形式的话,一半叉烧包开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做叉烧包店的.直接开叉烧包店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开叉烧包店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
叉烧包开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,叉烧包店面布置,装修
第四,制作叉烧包设备采购
第五,制作叉烧包原料采购
第六,叉烧包店审批手续,办理各项证书
叉烧包店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,叉烧包店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
叉烧包店装修技巧
1,外观设计合理,要求一目了然,突出叉烧包店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.
