培训说明
鸡仔饼培训
想学做鸡仔饼小吃吗?
鸡仔饼口感香脆，一口下去嚼劲明显，吃时发出的“咯咯”声音是鸡仔饼的比较显著特征。西关鸡仔饼本身就是多种香味的集合体，慢慢吃它时，参杂的各种浓郁香味，包括：葱香饱满的蒜茸味、脂香和酒香融合的南乳香味、特有芝麻油甜香的芝麻味、醇厚甘香的肥肉味，就慢慢喷发出来，越往鸡仔饼中间吃，就越能体会到上面的那几种清晰而又相融合的味道，香味慢慢渗透出来，在唇齿之间飘动，口感细腻而香醇，余味清爽绵延。
鸡仔饼怎么做?鸡仔饼做法配方?
做冰肉：将肥肉切小粒，用沸水煮熟、沥干，加入白糖3大匙和高度酒1大匙拌匀，腌过夜即可，使用前用热水烫一下，洗净表面的糖;切小粒啊，不是大粒，也不是剁细末!冰肉至少得腌过夜，比较理想的是腌三天以上，我看有人腌一周的，我腌了三天。白芝麻、花生仁各炒香，花生仁去皮，稍切碎;所有材料放一大碗里，充分混合，揉搓成团。
小吃的种类
鸡仔饼培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。鸡仔饼就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家沙河粉店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。
食尚香鸡仔饼培训内容
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用鸡仔饼的核心材料、灵魂;
3、学习鸡仔饼的各种辅料、配料的制作;
4、学习鸡仔饼的选材、配方的处理方法;
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
鸡仔饼学习方式
按照鸡仔饼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
后续服务支持
1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
鸡仔饼起源故事
沙河粉是广东省广州地区一种大众化的传统名吃之一。因此粉比较早出自广州市沙河镇而得名。用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状而成。
广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销，制饼师傅急中生智，把制月饼的原料按小凤饼的方法制作，并大胆地用搓烂的月饼和猪肉、菜心混合为馅料，制作新品种“成珠小凤饼”，因其异味香脆而受到顾客青睐。小凤饼形状像雏鸡，故又称鸡仔饼。
鸡仔饼利润分析
开一家鸡仔饼店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子和鸡仔饼比较起来,利润并不算高,但是我们也能赚到万左右的月利润,更何况是利润较高的鸡仔饼项目.因此鸡仔饼利润还是比较高的.
鸡仔饼培训哪家好
很多人想做鸡仔饼创业,想要参加鸡仔饼培训学好的鸡仔饼技术,但是由于是第一次接触鸡仔饼,因此不知道去哪里才能够学到好的鸡仔饼技术.在选择鸡仔饼培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家鸡仔饼培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝鸡仔饼味道,这是最能直观判断鸡仔饼好坏的方法.
判断鸡仔饼培训好坏的几个参考点
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看鸡仔饼培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察鸡仔饼培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与鸡仔饼培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝鸡仔饼,味道是检验技术好坏的最直接标准
食尚香鸡仔饼培训优势
1,鸡仔饼培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,鸡仔饼培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,鸡仔饼培训,理论+实操,以实操为主,老师耐心仔细教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,鸡仔饼培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
鸡仔饼培训时间
鸡仔饼培训时间一般根据鸡仔饼培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,鸡仔饼培训项目分为短期培训,中期培训,中长期培训以及长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么鸡仔饼培训的时间也就越短.
食尚香郑重承若:每一个鸡仔饼培训学员我们都是学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在鸡仔饼培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好鸡仔饼技术.
鸡仔饼培训价格
食尚香是正规专业的鸡仔饼培训机构,在鸡仔饼培训收费这一块是非常合理以及透明的,鸡仔饼培训价格不高,而且鸡仔饼培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取鸡仔饼培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的鸡仔饼培训价格表发给您,以供您参考.
鸡仔饼开店资金
以普通的市级城市来说,学好鸡仔饼技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做鸡仔饼摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做鸡仔饼摊这种形式的话,一半鸡仔饼开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做鸡仔饼店的.直接开鸡仔饼店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开鸡仔饼店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
鸡仔饼开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,鸡仔饼店面布置,装修
第四,制作鸡仔饼设备采购
第五,制作鸡仔饼原料采购
第六,鸡仔饼店审批手续,办理各项证书
鸡仔饼店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,鸡仔饼店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
鸡仔饼店装修技巧
1,外观设计合理,要求一目了然,突出鸡仔饼店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.
