炸酱面怎么做好吃

　　炸酱面是一种比较简单,但是味道却很好的面条,炸酱面在全国都非常流行,很多人都爱吃炸酱面.正宗的炸酱面是出自于老北京,如今,炸酱面传遍全国各地,当然在做法上面都会有一些不同,主要都是根据各地不同人的口味而加以更改的.做面馆,有时候往往做好一碗炸酱面,那么每天的生意都会很好.那么炸酱面怎么做好吃呢?下面我们一起跟随着食尚香面点师傅来学习学习吧.

食尚香美味炸酱面图

　　炸酱面制作食材:手擀面500g,五花肉300g,油适量,白糖10g,大葱半根,大蒜4瓣,胡萝卜1根,豆芽200g,黄瓜1根,葱伴侣酱400g,料酒适量.

　　好吃的炸酱面的做法

　　首先,我们将酱倒到碗里,然后葱姜洗干净,切成末待用.

　　将肉也清洗干净,然后将肉切成0.5*0.5cm的小肉丁.

　　肉丁切好之后就可以起锅了,加入适量的食油,烧热,然后放入切好的肉丁,翻炒一会,在加入适量的料酒,然后不断的翻炒,知道肉变颜色,而且肉里面炒出油来.

　　肉丁炒好之后之后捞出来,然后油留下,加入葱花和姜末然后爆香.等到香气出来的时候在放入酱一起翻炒,让油和酱慢慢融合在一起,酱的香味慢慢炒出来,香味出来之后,将炒好的肉丁倒进去,然后将肉丁和酱一起翻炒均匀,接着可以往锅里加入适量的水,然后加入适量的糖,然后让其焖炖一会.

　　等到锅里面的汤汁渐渐变粘稠的时候,我们就可以关火了,然后将炒好的炸酱盛到碗里.

　　另起一锅,烧开水,然后将洗干净的豆芽菜往开水里焯一遍.黄瓜和萝卜同样洗干净,然后切丝.萝卜丝也可以往沸水锅中焯一遍.

　　比较后我们在将面条煮熟,然后将面条倒入碗里,在加上炸酱,然后放上上面焯好的豆芽菜,黄瓜丝和萝卜丝.,这样美味的老北京炸酱面就做好了.当真是简单又好吃.

　　炸酱面怎么做好吃?

　　如果想要学到好吃的炸酱面,建议找专业的炸酱面培训机构接收正规的培训学习.杭州食尚香面点培训学校就是一家专业的炸酱面培训学校,来食尚香学炸酱面,会有多种炸酱面的配方秘方分享给学员,同时有经验丰富的炸酱面制作师傅手把手的教学炸酱面,先学炸酱面的理论知识,接着看师傅亲自制作炸酱面,然后学员可以通过自己实践制作炸酱面,师傅在旁边指导然后不断改善自己炸酱面的制作技术,从而让自己能够做出自己满意,别人爱吃的炸酱面.