铁板豆腐是用铁板扒炉进行煎烙制作而成,以豆腐为主料,搭配上各类调料配料制作,香味浓郁,滋味浓重,外焦里嫩,鲜美爽口,深受消费者的欢迎和喜爱。铁板豆腐经营方式灵活,无需店面也可以经营,常在市场上看到人们开着个三轮车摆摊经营,生意也十分火爆。铁板豆腐投资门槛低,投资资金少,无论开店还是摆摊都很不错,适合创业经营的新手选择。
铁板豆腐培训品种:
铁板豆腐、狼牙土豆、铁板鸭肠、鸡蛋灌饼、手抓饼、铁板年糕、铁板鱿鱼等等。
铁板豆腐培训内容:
1、豆腐的种类讲解和识别;
2、嫩豆腐的分隔技术和手法;
3、酱汁的制作材料和前期准备;
4、酱汁的制作全流程;
5、秘制辣椒粉撒料的制作;
6、秘制孜然撒料的制作;
7、经营工具材料的介绍和使用方法;
8、酱汁豆腐制作流程;
9、飘香油的制作。
铁板豆腐培训方式:
专业老师手把手教学指导,学员亲自动手制作,现场实践学习,传授理论知识和制作技术,不限制学习时间,完全掌握学会为止。
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