蚵仔煎是福建厦门的特色小吃,在福建闽南、广东潮汕以及台湾省都很出名,是当地的传统大众化小吃名点。蚵仔煎是用新鲜的海蛎和鸡蛋为原料,又名为蚝仔煎,其做法并不复杂,味道甘美,鲜味迷人,富有营养,是大众小吃的特色之一。那么,学习蚵仔煎技术在哪里好?
学习蚵仔煎小吃技术,到杭州食尚香小吃培训学校学习。食尚香是正规的培训机构,具有独立的办学资质,拥有强大的狮子团队,丰富的从业经验,以实用、易学的教学模式,采用的是小班教学,理论以实践相结合,以实操为主。师傅手把手辅导学员反复实践,包教包会,学会为止。在学习期间,包食宿,让学员能够放心学习。
蚵仔煎培训内容:
1、讲述蚵仔煎的发展历史与产品特点
2、所用鲜海蛎的选购,清洗,加工处理。
3、淀粉的选用、处理加工
4、制作需用的香辛料的作用、分类、选料及加工调配
5、蚵仔煎的烹煎过程与火候掌握
蚵仔煎培训方式:
由专业的教学师傅手把手教学,现场学习,传授秘制配方和制作技术,包教会,学会为止。
食尚香小吃培训学校拥有着几百种小吃技术培训,包含各种中西餐、地方小吃、西点蛋糕、卤味熟食以及饮品奶茶等等,项目投资小,利润高,技术强,口味好,即可开店也可以流动经验,学员亲自操作,反复练习,直到完全学会为止。