月饼是我国的传统美食点心,在中秋佳节时家家户户都会必备的一道点心,用以庆祝团员,祭拜月亮等。月饼的市场每年都有一个火爆期,且一年比一年的市场大,利润更大,因此也吸引了很多创业者的欢迎和亲睐。月饼的利润很高,这是众所周知的,几块钱的月饼经过包装后可以卖制几十到几百块不等,利润非常的高。
月饼培训内容:
1:培训月饼原料的识别和初加工制作。
2:培训月饼各种模具的认识和使用方法。
3:培训月饼各种馅料的制作。
4:培训月饼各种面皮、冰皮的制作。
5:培训月饼各种造型、口味的变换制作。
6:培训月饼的制作技巧以及成品制作;
7:培训月饼原材料和设备采购渠道。
月饼培训流程:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;
4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;
5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
学习月饼技术,选择杭州食尚香小吃培训学校学习。食尚香传授的月饼技术款式新颖,口味丰富,各种冰皮、广式、水果、巧克力、流心等月饼技术全套传授,不限制学习时间,不限制学习原料,包教会,直到学会为止。