武汉热干面是中国的十大面条之一。热干面不仅是武汉人们有着独特的情怀和喜爱,更是全国人民对武汉的喜爱和青睐。热干面在全国各地都很受热捧,也是早点中很常见的一个品种,既可以做店面也可以摆个小摊。热干面制作简单,投资小,可经营时间长,完全可以做到24小时营业,生意都十分火爆。
武汉热干面培训品种:
传统热干面、卤汁热干面、蟹脚热干面等等。
武汉热干面培训内容:
1.讲述传统热干面和新版热干面制作理论和区别;
2.学习热干面面条的制作、设备的选择以及面条煮制方法;
3.学习热干面香料的配比、秘制红油的制作、秘制麻辣粉的配制;
4.芝麻酱的调制、花生的炒制、香葱油的制作;
5.骨汤的熬制、汤卤的制作、肉末的制作、蒜汁的配制;
6.热干面汤面技巧和碗料配比等。
武汉热干面培训时间:
一般3-5天,随到随学,不限制学习时间,包教会。
武汉热干面培训流程:
1.师傅讲解配方配料、带领学员到市场认识原材料;
2.师傅详细介绍制作流程和操作步骤,学员认真做笔记;
3.师傅现场操作示范,学员紧跟学习;
4.学员进行练习制作,师傅在旁指导;
5.学员反复练习,熟练掌握制作,做出成品;
6.传授开店流程、经营方法、人员配备、成本控制等。
学习热干面技术,就到食尚香小吃培训学校。食尚香传授传统热干面和创新热干面,味道可口,在市场上很受消费者的欢迎。欢迎有兴趣的朋友前来考察品尝。