石锅拌饭简单做法，学石锅拌饭多少学费

石锅拌饭，也叫韩式拌饭，石碗拌饭，是一种来自韩国全州的米饭料理，因其用韩式石头锅进行烹饪而得名。石锅拌饭蕴含着“五行五脏五色”的饮食原理，菜肴选择多样，主要由米饭、肉类、鸡蛋、黄豆芽、菌菇类、野菜组成，锅底有层锅巴，喷香诱人。石锅拌饭的烹饪工具是特制的石锅，可以直接在炉具上烹煮且保温性能好，非常适合冬季食用。

【石锅拌饭的做法】

食材：香菇，金针蘑，芽菜，胡萝卜，鸡蛋，韩式辣酱

做法：

1、将香菇，金针蘑，芽菜，胡萝卜，用开水焯至断生。

2、准备砂锅，碗底刷油。

3、将米饭蒸熟。

4、将所有食材，摆在米饭上面，摆得均匀整齐。

5、锅中煎一个鸡蛋，最好有一些溏心。

6、配上辣酱，一道美食做好。

【培训内容】

一、拌饭类：韩式辣白菜制作、风味凉拌菜制作、泡菜制作、叉烧肉制作、晋州桔梗拌饭、山菌土豆泥拌饭、全州南瓜拌饭、黑胡椒里脊肉拌饭、牛肉三丝拌饭、猪肉叉烧拌饭、麻辣鸡丝拌饭、鱿鱼拌饭、平壤石锅拌饭、乌冬面、拌面拌粉、香辣鸡柳拌饭、金华火腿拌饭、五彩拌饭 、金鱼鱿鱼拌饭、山菌叉烧拌饭、牛柳拌饭等

二、例汤开胃菜：广式例汤、台湾靓汤、紫菜蛋汤、皮蛋冬瓜汤、泡包菜、泡萝卜、酸豆角等。

【培训课程】

1.讲述石锅拌饭的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.各种卤肉卤汁的配制及熬制方法。

4.肉类半成品初级处理方法。

5.石锅拌饭各种材料的制做流程及方法。

6.石锅拌饭未售完半成品的保存方法。

7.设备器具采购途径和要求。

8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

石锅拌饭作为一种很简单的一种美食，就是韩式辣酱+配菜+米饭，但是美味又管饱，因此在现在生活中占据了很重要的位置。石锅拌饭制作的美食都是吃不腻的，丰富的种类和口感能够满足更多人日常需求，成为大学生或者年轻的工薪族们的首选。现在石锅拌饭已经积累了很高的名声，所以开店之后很快就能有稳定的客源，是不用担心销售前景的。

石锅拌饭加盟费多少?

大致介绍了石锅拌饭这个品牌后，现在就可以了看看它的加盟费用到底高不高了，很多人手里的资金并不多，但是又想要尽快改善生活，那么创业就是有效又快速的方法了，但是每年的创业风潮中都有很多被淘汰的失败者，自己是否也会是其中一员呢?这让很多人产生了担忧，而该品牌为创业者考虑到这一点，所以将费用分为了不同的层次。

在不同城市加盟费用也会有所不同，加盟商还可以自主选择店铺，如果资金实在不充足甚至可以选择仅通过外卖渠道销售，尽管利润会稍低一些，但是加盟成本也随之降低，只需要不到2千元就能启动项目，如果后期发展好还可以进行店面升级。

以上就是小编对食尚香石锅拌饭项目的介绍，这种国民度极高的米饭简餐是非常符合现代快节奏生活的，品质有保障，是可以长久经营的。投资食尚香石锅拌饭项目，创业者也能更好地经营生意，获得更多的市场竞争优势，在同行中脱颖而出，以更高质量的产品抢占更多的市场，赚取丰厚的收益，保证其利润所得。