酸奶一直以来都是为人们所喜爱的食物,风靡范围广;到了现在,大家发现了它的一种新吃法,即炒酸奶。炒酸奶是由酸奶为主原料,配料坚果、新鲜水果等辅料,经过炒冰机快速冷凝而成的,制作方法独特,口感浓郁,风味独特,因此夏天大街上经常见到卖炒酸奶的小摊或者小店,可以它在人们心中有多么受欢迎。
【炒酸奶制作方法】
原料:酸奶 500g、香蕉、葡萄干、核桃仁、山楂片、饼干、黑芝麻、白芝麻 各适量
做法:
1、在冷冻盘上倒入酸奶。
2、把准备好的材料均匀撒在酸奶上面。套一个大点的保鲜袋,然后放进冰箱冷冻室。
3、冰冻约2个小时,凝固成块后取出,掰成大点的碎块就可以享用了。
4、酸奶中要放入的材料,可以根据个人喜好添加。坚果一定要放哦!
【炒酸奶培训品种】
红豆炒酸奶、花生炒酸奶、芝麻炒酸奶、瓜子炒酸奶、水果炒酸奶、抹茶炒酸奶、奥利奥炒酸奶等。
【炒酸奶课程安排理论学习】
1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。
2、详细解批炒酸奶技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。
【炒酸奶实操学习】
1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作炒酸奶制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。
【食尚香炒酸奶技术培训】
1、食尚香总部聘请多事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,一站式扶持,包教包会,学习时间不设限。
2、市面上想学的近200多项热门餐饮小吃项目都在食尚香,正宗口味,制作技术,简单易操作,学会为止。
3、对每位食尚香学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。