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铁板烧烤培训哪里找

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  铁板烧,是一种视觉 味觉相结合。特别尊贵的餐饮享受。改变了传统的烹饪模式,以铁板为舞台、刀铲为道具现场制作;它所有的原料会在食客眼前烹制,一般是吃,一般是表演,既烹调出专属口味的美食,又让客人体验贵族式的餐饮享受。

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  铁板烧之兴起原由,众说云云,缺乏史册可考,不过较为可靠的说法,是指在十五、六世纪时,西班牙人所发明。当时因为西班牙航运发达,经常扬帆遨游殖民于世界各地,由于船员成日与大海为伍,海上生活十分枯燥乏味,只好终日以钓鱼取乐再将鱼灸烤得皮香肉熟。

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  制作铁板烧烤的工具和必备原材,茶水的煮法,糖浆的制作,珍珠果煮法,龟苓膏制作,布丁制作,双皮奶制作,果冻制作,烧仙草制作,西米煮法,原味铁板烧烤制作,果味铁板烧烤制作,珍珠铁板烧烤制作,椰子西米露,西米露水果捞,较新铁板烧烤搭配销售技巧。

  1.铁板烧烤原材料的鉴别与选择(厨味轩推荐铁板烧烤原料品种,学习完成后学员可到市场上自购原材料)

  2.铁板烧烤制作需要使用到的设备及使用注意事项(制冰机、热水器、搅拌机、封口机等)

  3.原味铁板烧烤制作,铁板烧烤奶精的调制,各种铁板烧烤的制作过程及技巧。

  4.铁板烧烤美学,简单快捷的铁板烧烤外观点缀艺术。(既好看又好喝的铁板烧烤制作)

  5.铁板烧烤水单推荐(老师根据学员经营区域特点为学员量身定制经营水单,学员可根据水单进料,避免经营浪费)

  6.实体店见习(铁板烧烤店设备配置、铁板烧烤店员工配置、铁板烧烤店经营管理、铁板烧烤店促销及换季经营策略)

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