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刨冰是将冰块刨成雪花,淋上炼乳、糖浆,再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮,吃起来口感细腻,入口化渣,糖份不多,消暑降温效果特佳,多吃不会有饱胀感。降温食品,如冰淇淋、冰棍、饮料都能外买带回家中食用,唯有刨冰只能现做现吃新鲜无比。
正宗的刨冰是将冰块刨成雪花而做成,刨冰中含有冰渣就会严重影响口感。用绞磨机、粉碎机、食品机打碎的冰沫中有大量冰渣,不能代替一八九专用刨冰机。随着人民生活水平的改善,对刨冰认知度的提高,刨冰的销售将进入发展期,国内拥有一个巨大的刨冰潜在市场,让我们作好准备迎接刨冰销售热潮的到来。我公司应广大新老客户的强力要求,为广大客户免费提供花式刨冰技术,提供专用刨冰机和刨冰所需的一切设备及原料。
刨冰技术培训学习内容详情
1、食材选择,辨别;
2、前期初加工、处理方法;
3、刨冰秘制配料的做法;
4、各种刨冰的辅助材料;
5、刨冰的调色盒增香。
6、水、食材配比及熬制时间、方法;
7、成本核算,售价指导;
8、学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;
9、一对一教学,包教包会,学会为止。
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学习刨冰,选食尚香。中华刨冰文化博大精深,我们汇聚业界精英,拥有强大的产品研发团队,定期深入民间进行调研,不断创新和改进中华刨冰,产品均采用远古源产地的原材料,大化地保留了传统刨冰的制作工艺,并充分结合了现代营养和养生需求,始终确保食尚香刨冰产品品质引领行业潮流。食尚香刨冰自诞生以来就深受广大消费者的青睐,在人们消费观念发生极大改变的今天,人们开始对健康、营养的刨冰美食情有独钟。食尚香刨冰,款款特色,原生态打造,充分满足人们对健康、营养的新追求,极大刺激了市场需求。
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